Lyspunktet | Café og Restaurant Hanstholm

menuen

Hver uge får vi en høstliste fra Pia i Tranum og Gitte på Mors.
Det er vores udgangspunkt for hvordan ugens menu kommer til at være.
Samtidig bruger vi den daglige oversigt over hvilke skånsomt fangede fisk der landes på auktionen, for at kunne afgøre hvilken fisk vi skal have ind.
I vinters slagtede vi en flot Angus-ko fra den økologiske ø, Livø, som vi vil bruge af løbende over sæsonen. Vi fik også æren af, at partere to glade øko-grise fra Thomas i Jerslev. Dem har vi lavet vores eget charcuteri ud af, og det er netop kommet ud af modningskabet efter 5 måneders tørring.
Alt dette giver mening for os, og for den måde vi gerne vil lave mad på. Der kan derfor også opstå ændringer i menuen her fra hjemmesiden og på dagen hvor du har bestilt bord.
Det er en del af vores koncept og det glæder vi os til at præsentere Jer for.

aften

De sidste tomater fra Gitte, sprødt brød, danske linser, basilikum 165

Hokkaido græskar, mirabelle barbecue, gulerod, XO-sauce 175

Lange, muslingesauce, blomkål fra Tranum, batakpeber. 250

Peberbøf på Livø angus, knuste kartofler, tragtkantareller fra Sårup 325

Æbler, crumble på Spelt og honning, luksus flødeskum 120

Lad køkkenet sende dig alle fem retter 700

Fire danske øko oste, Simons nyslyngede honning, surdejsknækbrød 185

En lys aften

Til Jer der gerne vil læne Jer helt tilbage,
og lade køkkenet og gulvet sørge for alt - tilbyder vi 'En Lys Aften'.

Her får I snacks og bobler ved ankomst, herefter alle fem retter og ost, samt vin - eller saftmenu til hele middagen.

I har bordet hele aftenen, tager jer den tid I vil, og slutter af på ægte Hanstholm-manér med kaffe og petit four i toppen af fyrtårnet.

En aften som er Jeres og som vi vil gøre alt for bliver så lys som mulig.

kr. 1250 pr. person

Skal bookes på forhånd.

Ved allergier, skriv da gerne en mail på forhånd, så vil vi se hvad vi kan gøre

Book bord her

Caféen

Om dagen er Lyspunktet en café, hvor du kan droppe ind præcis som du er og vil.

Her kan du sidde og nyde din kaffe, læse avisen, eller tage børnene med til en frokost eller et stykke kage, og nyde vores dejlige fyrhave når vejret tillader det.

Der vil være et udvalg af bagværk, kolde og varme drikke, og frokostretter som ændrer sig alt efter hvad der er klar til høst, hos vores

lokale grøntsags-stjerner.

cafémenu

Surdejsbolle på Flour Power hvede, gouda fra Naturmælk, pisket smør 40

Honningmad - surdejsbolle, smør og Simons honning 45

Blødkogt æg, rugbrød på Vinterrug fra Livø, pisket smør, ramsløgssalt 50

Dagens frokostret - skifter dagligt - kom og hør i caféen

Dagens kage 45

caféen har åbent torsdag, fredag og lørdag
i uge 42
kl. 10-16.00

Det er ikke muligt at booke bord i caféen - men der er altid plads til alle!

Dog er i meget velkomne til at sende en mail først ved større selskaber.

Drikkevarer

Vores drikkevarekort er særligt udvalgt med fokus på Thy og alt det dejlige der dyrkes og produceres på hjemegnen.

Vinen udvælger vi fra forskellige importører, men med det tilfælles at de alle er enten naturlige, økologiske eller biodynamiske.

Til aften tilbyder vi - ud over a la carte vinen og vin på glas, også en tilpasset vinmenu og en hjemmelavet saft menu.

Se vores nuværende vinkort her

vores nye sted, hengemt

Vi har lejet endnu et lokale i byen. Vi kalder det 'hengemt' og her laver vi et lille, levende samlingssted for mennesker, mad og meninger – og et sted hvor Emilie har sin daglige gang, mens Simon primært vil være at finde på Lyspunktet.

Her er køkkenet hjertet, og rammerne er skabt til alt fra catering og pop-ups til madkurser, samtaler og foredrag.

Vi kan samle 10-12 spisende gæster ad gangen, og derfor inviterer vi også gerne mindre selskaber og møder indenfor – selvfølgelig med god mad og forplejning.

Det hele foregår uformelt, nede på jorden og med råvarerne i centrum.

Undervejs vil vi løbende åbne op for offentlige arrangementer. Dem deler vi her på siden og på Instagram, hvis du har lyst til at følge med.

Har du en idé, en forespørgsel eller bare lyst til at høre mere, så skriv endelig til os på event@lyspunktethanstholm.dk

Vi har været så priviligerede at få LAG-midler til dette projekt, hvilket kun gør os endnu mere ydmyge og glade for at kunne dele ud af det og være en del af et endnu større fællesskab sammen med Jer.

Vi glæder os til at lave mad – og spise, sammen med jer.

Kærlig hilsen Simon & Emilie